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糖尿病患者能喝蜂蜜和蜂蜜酒吗?答案很肯定:能

糖尿病患者都要回避甜食,这是人所共知的,也是糖尿病患者所牢记的。而蜂蜜以甜著称,因此人们普遍认为蜂蜜是糖尿病患者的禁忌食品。但是,真的如此吗?
    据韩国蜂疗保健研究会研究,对糖尿病患者25名和正常人25名为对象,服白糖和天然成熟蜂蜜后按时间测试血糖作比较。实验结果:服白糖的糖尿病患者和一般情况一样,摄取糖后上升的血糖值在很长时间内没有下降,持续性高血糖。服蜂蜜的糖尿病患者,在服用后15分钟,血糖急剧上升,以后开始下降,1小时后恢复到服蜂蜜前的血糖值,2小时后恢复到正常值,服蜂蜜的糖尿病患者对血糖值增加的趋势和正常人类似。
    由此可见,蜂蜜的葡萄糖和果糖不会造成糖尿病患者的高血糖值的持续危险,相反,能供给营养和能量。
    北京医院糖尿病研究小组在对有降血糖作用的中药筛选中,也得到了确有证据的科学回答。通过50种单味中药的降血糖筛选,有降血糖作用的中药35种,其中有11种为降血糖效果明显,蜂蜜就是其中之一。因此,可以确切地说,蜂蜜(当然应该是天然成熟的)虽甜但有降血糖作用,可以用于糖尿病的防治。
    20世纪50年代已开始出现蜂蜜治疗糖尿病单个病例的报道,20世纪60—70年代出现了群体病例的观察和分析,20世纪80年代已进入对并发症和蜂蜜作用机理的研究。
    据报道,英国糖尿病监测管理中心用蜂蜜治疗糖尿病已达到数十万人次,治愈率达90%以上。为此,英国医学界告诫糖尿病人吃蜂蜜有益。密西根大学医学院的四名教授共同发表了他们的研究报告,他们花了6年多的时间,对587名病人做了实验,证明蜂蜜对低血糖和糖尿病的特殊功效。
    那么,蜂蜜为什么有治疗糖尿病的作用?英国糖尿病监测管理中心主席威廉姆斯博士解释道,根据他的临床资料,从蜂蜜和蜂王浆中可以提出一种胰岛样物质——“多肽-P”,对动物和人体的糖尿病作了近万次实验,具有胰岛素同样的药用功效。他还强调指出,英国糖尿病监测管理中心已经上书英国众议院,用“多肽-P”取代目前在我国广泛使用的胰岛素。
    印度学者凯赫娜博士报告,也从蜂蜜和蜂王浆中提取出同样的“多肽”物质,而且证实该物质与胰岛素同样有效。凯赫娜博士还说:“在印度,蜂蜜历来就用来治疗各种疾病。早在1974年,我就发现过这种抗糖尿病提取物,但经过数年才在实验室的试验中得到了验证。”
    此外,研究还表明,肝脏在血糖的平衡中占有极重要的地位,是维持血糖恒定的重要器官,它可以调节糖的浓度。而蜂蜜中所含的营养成分,对肝脏有很好的保护和营养作用,能促使肝脏在糖代谢中更好地发挥维持血糖正常水平的作用。因此肝功能良好的糖尿病患者是可以放心食用蜂蜜和蜂蜜酒


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